Cách làm Sườn Chiên 5 Phút Cùng Lá Cỏ Xạ Hương

Bước 1

Ướp sườn cốt lết với một ít muối và một ít LÁ cỏ xạ hương(Loại tươi sau khi chế biến, hương thơm hơn loại khô) vòng 5 phút. Trong khi đó bắc chảo, để lửa vừa hoặc lớn đợi nóng cho ít xíu dầu Olive vào. cho hai miếng sườn vào, lắc chảo nhẹ tay cho dầu olive thấm đều hai miếng sườn. Dùng đũa trở mặt miếng sườn mỗi 30 giây trong vòng vài phút. Hình cỏ xạ hương thông thường.

Bước 2

Miếng sườn tự ra màu như hình cộng với mùi cỏ xạ hương thơm cực kỳ. Xong bày ra dĩa trang trí dưa leo ăn cùng cơm nóng. Nếu thích dành 5 phút nữa làm gỏi dưa leo không thịt ăn cùng. Cực ngon luôn ý. Hình cỏ xạ hương chanh (Bạn nào có người thân ở nước ngoài xin mang giống về trồng. Cây này trồng được ở VN và dễ chăm sóc lắm!). Mình chụp trong vườn nhà. Khi cần dùng thì ra lấy một ít.

Bước 3

Hoặc ai ở TP.HCM có thể mua ở những địa điểm sau đây nè: Cửa hàng Veggy’s (29 A Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (16-18 Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM), và hệ thống siêu thị Metro có bán thyme tươi và khô (Metro bán sỉ nguyên bịch to, Ân Nam và Veggy’s thì cân lẻ), siêu thị Citimart cũng bán thyme khô. Tuy nhiên, thyme khô bán ở Việt Nam toàn là loại giã nhuyễn ra, nấu rất chán, chứ thyme khô tốt nhất là loại thyme phơi khô nguyên cây, còn cành và lá.