+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Mình ít khi thấy món bắp cải tím đem nấu vì khi quá lửa bắp cải sẽ chuyển sang màu xanh như bắp cải thông thường. Nay mình thử nấu bắp cải tím với gà xông khói và canh lửa kỹ xem sao. Không ngờ ăn cũng rất ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con gà xông khói
  • 5-6 trái cà chua
  • Nửa bắp cải tím nhỏ hoặc một góc tư bắp cải tím to
  • Bột nêm hoặc viên nêm gia vị, vị gà
  • Một ít muối, dầu Olive

Các bước làm

1Cà chua cắt hình quả cau rồi bổ đôi. Bắp cải tím cắt sợi nhỏ vừa ăn. Gà Xông Khói Xào Bắp Cải Tím - Cà Chua 10 phút recipe step 1 photo

2Đổ ít dấu Olive vào nồi định nấu, dầu nóng, để lửa vừa, cho bắp cải vào xào cho đến khi hơi seo lại. Đổ cà chua vào. Rắc ít muối lên cà chua trong nồi để lên màu cà cho đẹp mắt. Tiếp tục xào. Gà Xông Khói Xào Bắp Cải Tím - Cà Chua 10 phút recipe step 2 photo

3Cho bột nêm hoặc 1 - 2 viên nêm vị gà như hình. Đảo nhẹ cà tím và cà chua Gà Xông Khói Xào Bắp Cải Tím - Cà Chua 10 phút recipe step 3 photo

4Gà xông khói lột bỏ da, chặt khúc vừa ăn. Nếu thích để da thì để, không sao cả. Gà Xông Khói Xào Bắp Cải Tím - Cà Chua 10 phút recipe step 4 photo

5Gà xông khói vốn dĩ đã chín nên khi cho vào nồi đảo nhẹ gà xuống đáy nồi rồi hạ lửa và đậy nắp khoảng 5 phút. Gắp ra dĩa ăn chung với cơm nóng hoặc nui luộc (như hình thành phẩm ở bên trên) đều ngon. Gà Xông Khói Xào Bắp Cải Tím - Cà Chua 10 phút recipe step 5 photo


Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Gà Xông Khói Xào Bắp Cải Tím - Cà Chua 10 phút để cùng thưởng thức nhé :)
+1
Pin