Cách làm Sữa Chua Uống Ít Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Sữa Chua Uống Ít Đường
- 1 lit sữa tươi ko đường
- 1,5 lít nước (lỏng hơn thì 1,8 lit nước)
- 100 ml sữa chua cái (mình dùng vinamilk ko đường)
- 180 ml sữa đặc.
- 1 muỗng cafe đường
Các bước làm Sữa Chua Uống Ít Đường
Bước 1
Để hủ cái nhiệt độ phòng 2h. - Cho sữa tươi+ nước + đường vô nồi nấu lửa nhỏ. Khoáy nhẹ đều liên tục thử nhiệt kế 80độ (hay sôi tim) là nhắc xuống.khi thấy đã hạ xuống ấm ấm 40độ (ấm ấm như nứớc fa sữa cho baby) ko đc nóng hơn nha. Múc vài muong sữa trộn vào tô men cho hoà rồi đổ từ từ vào hh sữa, khoáy nhẹ vài vòng cho cho đều.
Bước 2
👉 Trộn đều tay, tránh khuấy động mạnh. Hòa tan đều men với sữa. Việc quấy mạnh làm giảm tác dụng của men. Chỉ lên trộn nhẹ nhàng theo một chiều nhất định. Đảm bảo men tan đều. - Đổ vào bình đậy nắp lại bỏ vào ủ.
Bước 3
Có 2 cách mình hay sd là ủ thùng bằng bóng đèn và ủ bằng lò nướng, duy trì nhiệt độ 40độ trong 2h ủ đầu.Ủ tiếp 6h-8h nữa, tuỳ thời tiết linh động.Nếu sau khi ủ thấy chưa chua như ý thì đậy lại ủ thêm 1-2h nữa. Trong lúc ủ ko đụng, ko xê dịch nha..sữa hơi sệt ko đặc, ko lỏng như nước. Jiống jiống whipping cream.
Trong lúc ủ ko đụng, ko xê dịch nha..sữa hơi sệt ko đặc, ko lỏng như nước. Jiống jiống whipping cream.
Bạn nghĩ Sữa Chua Uống Ít Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Chua Uống Ít Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Chua Uống Ít Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
