Cách làm Bún Xào Tha Thu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Xào Tha Thu
- 500 gr Bún tươi = 7 vnd
- 100 gr da bò = 10 vnd
- Hẹ = 3 vnd
- 2 củ nghệ to hoặc bột nghệ
- Gia vị, tỏi, hành, ớt.
Các bước làm Bún Xào Tha Thu
Bước 1
Da bò mình thường mua ở siêu thị big C Hoàng Văn Thụ, đã được thui vàng ươm. Các bạn luộc da đến khi sôi 15 phút thì tắt lửa.
Bước 2
Thái da bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn ---> ướp với satế ớt trong 30 phút.
Bước 3
Hẹ rửa sạch, sắc khúc dài 2-3 cm. Nghệ rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi ớt ---> cho da bò vào trộn đều trong 3 phút
Bước 5
Cho thêm hẹ + nghệ + 1/2 thìa muối, 1 bột ngọt, 1 nước mắm, 3 đường trộn tiếp trong 2 phút
Bước 6
Sau cùng cho hết bún vào trộn nhanh trong 1 phút cho thấm gia vị rồi tắt bếp và thưởng thức.
Bước 7
Mách nhỏ: cắt ngắn bún, dùng 2 đôi đũa trộn đều từ dưới lên trên để bún ko bị nát. Nếu bún khô và dính quá thì nên trụng qua nước sôi 30 giây để dễ dàng thao tác hơn.
Đổi gió 1 đêm với bún xào tha thu, măm hoài ko ngán.
Bạn nghĩ Bún Xào Tha Thu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Xào Tha Thu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Xào Tha Thu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
