Cách làm Chè Vũ Trụ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Chè Vũ Trụ
- 100 gr hạt sen tươi
- 500 gr nhãn lồng
- 100 gr đậu xanh
- 100 gr bột năng
- 100 gr củ đậu
- 300 gr đường
- 1 ống vani, màu thực phẩm
- 1 lá dứa, 1 củ gừng
- Nước cốt dừa
Các bước làm Chè Vũ Trụ
Bước 1
Nhãn: lột vỏ, bỏ hạt. Đậu xanh: ngâm nước ấm 10 phút, vớt bỏ đậu hư nổi trên mặt.
Bước 2
Cho đậu xanh vào 500 ml nước + lá dứa + gừng thái lát mỏng ---> đun sôi khoảng 10 phút rồi cho hạt sen vào đun tiếp 25 phút nữa + đường ---> đun tiếp 10 phút rồi tắt bếp.
Bước 3
Vớt hạt sen ra rồi nhồi vào lòng nhãn cẩn thận, xong thì cho lại vào nồi đun sôi 2 phút nữa + vani.
Bước 4
Củ đậu gọt vỏ, thái hạt lựu, cho vào từng bát, nhỏ màu sắc khác nhau để khoảng 15 phút cho thấm ---> trộn đều với bột năng thành từng viên nhỏ.
Bước 5
Đun sôi nước ---> cho hạt lựu vào luộc đến khi thấy lớp bột trong là được ---> vớt ra cho vào bát nước lạnh để không bị dính. 
Bước 6
Thêm hạt lựu và nước cốt dừa vào nồi chè và thưởng thức nào. Món này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.
Một kỷ niệm ngọt ngào <3
Bạn nghĩ Chè Vũ Trụ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Vũ Trụ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Vũ Trụ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
