Cách làm Cá Thu Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Sốt Cà Chua
- 0.5 kg cá thu - khẩu phần 6 người ăn. Nếu nhà có 3-4 người thì cỡ 3 lát vừa là đủ
- 3 quả cà chua
- Gia vị: hành tím, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu.
Các bước làm Cá Thu Sốt Cà Chua
Bước 1
Cá thu: Chọn cá tươi. Cá không bị ngâm đá và thịt không bị nhũn. Cá cắt lát, rửa sạch. Để ráo nước. 
Bước 2
Cà chua: rửa sạch. Cắt hạt lựu. 
Bước 3
Bắt chảo, khử dầu cho thật nóng. Sau đó cho cá vào chiên. Chỉ chiên cho cá hơi vàng và săn 2 mặt - không chiên quá chín, cá sẽ bị khô.
Bước 4
Chiên xong. Vớt cá ra và bắt đầu cho cà chua vào chảo. Đảo đều tay và có thể cho 1 ít nước để cà chua mềm đều.
Bước 5
Khi thấy cà chua đã mềm và nước sánh dẻo thì bắt đầu cho cá vào. Cẩn thận xếp từng lớp cá đều trên chảo. Vặn nhỏ lửa cho sôi lúp búp.
Bước 6
Giã ớt, hành tím chung với nhau. Hòa cùng với ít đường, bột nêm, nước mắm rồi rưới đều lên trên cá. Thỉnh thoảng lại trở mặt cá cho thấm đều gia vị. Cần trở thật nhẹ tay, vì cá thu rất mềm dễ bị nát. 
Bước 7
Sau khi thấy nước đã gần sền sệt lại, nêm nếm lại lần nữa và bắt chảo xuống. Cho cá ra dĩa, rắc thêm ít tiêu cho có mùi thơm. Món cá thu đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình. 
Ngày mưa gió mà có lát cá thu sốt cà chua là hết nồi cơm cả nhà ha :).
Bạn nghĩ Cá Thu Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
