Cách làm Thịt Kho Tàu Của Ngoại
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Tàu Của Ngoại
- 1 con gà luộc hoặc phần xương (cổ cánh đầu...)
- 1 kg thịt ba rọi luộc
- nước luộc gà, luộc thịt lợn
- 3 củ tỏi
- nước màu kho thịt
- mắm ngon, đường, bột ngọt
Các bước làm Thịt Kho Tàu Của Ngoại
Bước 1
Gà và thịt lợn đều đã luộc qua (Mấy lần mình làm gà lợn đều để sống rồi kho nhưng không ngon bằng luộc qua như Ngoại làm). Gà chặt miếng vừa ăn. Thịt lợn luộc thái miếng như quân cờ.
Bước 2
Cho ít dầu ăn vào đun sôi. Đập nhỏ 3 củ tỏi (tỏi nhiều mới ngon) khử vàng thơm. Cho thịt lợn vào xào qua cho thấm, sau cho thịt gà, nêm nếm gia vị: mắm, đường, bột ngọt, nước màu
Bước 3
Xào 5p cho thịt thấm gia vị. Sau cho nước luộc gà vào xâm xấp mặt thịt. Liu riu lửa 30p, trong lúc này nếu cạn nước thì thêm nước luộc. Nhấc xuống ăn với cơm, hoặc bánh mì.
Ngoại mình người Tàu gốc, món này Ngoại làm mỗi khi nhà có giỗ và Tết. Người Tàu cúng gà luộc nguyên con và thịt lợn luộc nguyên tợ.
Bạn nghĩ Thịt Kho Tàu Của Ngoại trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Tàu Của Ngoại rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Tàu Của Ngoại không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
