Cách làm Khô Gà Xé Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Khô Gà Xé Cay
- 500 g ức gà không xương
- 2 củ tỏi nhỏ
- 5 củ hành khô nhỏ
- 1 củ gừng cỡ vừa
- 1/4 tcf ngũ vị hương
- 2 thìa canh đường thốt nốt (hoặc 1 thìa canh rưỡi đường trắng)
- 2 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh ớt bột
- 1 tcf muối
- 3 cây sả
Các bước làm Khô Gà Xé Cay
Bước 1
Đổ nước ngập gà, thái gừng thành lát mỏng vừa phải, cho gừng, hành nguyên củ, muối luộc gà ở lửa to. Nước sôi thì hạ lửa vừa và luộc gà khoảng 10p 
Bước 2
Băm nhỏ hành, tỏi, sả. Gà chín vớt ra để nguội rồi xé sợi nhỏ vừa phải 
Bước 3
Cho 5 muôi canh nước luộc gà lên chảo, cho hành, tỏi, sả, ngũ vị hương, bột ớt, nước mắm, đường vào đảo đều cho tan, sau đó cho gà vào đảo ở lửa vừa, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, khi thấy bắt đầu cạn nước chuyển xuống lửa nhỏ và xao như xao ruốc ấy. Gà khô lại là được. Xong bỏ hộp kín, cho tủ lạnh dùng dần được khoảng 1 tuần 
Làm xong bỏ hộp kín, cho tủ lạnh dùng dần được khoảng 1tuần
Bạn nghĩ Khô Gà Xé Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Gà Xé Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Gà Xé Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
