Cách làm Chạo Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Chạo Tôm
- 500 gram tôm
- 80 gram giò sống
- 50 gram mỡ heo
- Hành tím, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm
- 1 lòng trắng trứng gà
- Ăn kèm bún hay bánh hỏi cùng rau và nước mắm chua ngọt
Các bước làm Chạo Tôm
Bước 1
Mỡ heo rửa sạch, thái hạt lựu rồi ướp 1 muỗng đường khoảng 1h. 
Bước 2
Tôm lột sạch vỏ, rửa sạch. 
Bước 3
Dùng khăn thấm cho khô con tôm rồi cắt nhỏ cho vào cối giã nhuyễn. 
Bước 4
Khi tôm nhuyễn thì cho hành băm nhỏ và giò sống vào giã cho đều. 
Bước 5
Sau đó cho phần mỡ đã thái hạt lựu vào cùng nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu & lòng trắng trứng vào. Dùng chày quết cho hỗn hợp đều và dẻo. 
Bước 6
Mía cắt khúc. 
Bước 7
Sau đó dùng dầu thoa lòng bàn tay rồi cho hỗn hợp vừa quyết vào, cho tôm thịt xung quanh mía rồi đem nướng chín hoặc chiên 
Bước 8
Tôm giã tay tuy cực tí nhưng thành phẩm ăn dai khỏi chê. 
Ngán cơm nhà mình lại đổi món với chạo tôm.
Bạn nghĩ Chạo Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chạo Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chạo Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
