Cách làm Kẹo Đậu Phộng(Kẹo Lạc)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Kẹo Đậu Phộng(Kẹo Lạc)
- 500 gr lạc
- 100 gr mè trắng
- 500 gr đường trắng
- 1 sp cốt chanh, gừng
Các bước làm Kẹo Đậu Phộng(Kẹo Lạc)
Bước 1
Lạc: chọn đều hạt, dùng loại có vỏ lụa thì thơm ngon hơn. Rang vàng trong lửa vừa, đảo đều tay để chín vàng đều và ko cháy. Mè: sàng lọc sạn, sạch bụi, rang vàng. 
Bước 2
Cho đường vào nồi+ 30ml nước nấu đến khi đường tan thì cho nước cốt chanh vào. 
Bước 3
Nấu đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu. (Các bạn thử nhỏ vài giọt đường vào ly nước lạnh, nếu đường đông cứng là ok.) Lúc này cho gừng vào khuấy, tiếp tục cho lạc mè đã rang vào, trộn đều. Dành riêng ít mè nhé. 
Bước 4
Chuẩn bị sẵn khay, mâm inox sạch, xoa 1 lớp dầu ăn chống dính, rắc 1 lớp mè. Nhanh tay đổ kẹo ra, giàn đều, dùng chai thủy tinh sạch hay thìa gỗ cán ép bề mặt kẹo. 
Bước 5
Đợi kẹo hơi nguội, dùng dao sắc có bôi lớp dầu cắt kẹo thành miếng vừa ăn. Cho kẹo vào lọ dùng dần. Nào, cùng nhấm nháp thôi..!!! 
Mời mọi người dùng kẹo...! Món mà ông xã thích nhâm nhi cùng tách trà...
Bạn nghĩ Kẹo Đậu Phộng(Kẹo Lạc) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kẹo Đậu Phộng(Kẹo Lạc) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kẹo Đậu Phộng(Kẹo Lạc) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
