Cách làm Bún Măng Thịt Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Bún Măng Thịt Heo
- 1 kg sườn non
- 300 gr măng khô
- 1 kg bún Thủ Đức
- 500 gr xà lách búp
- 2 củ hành tím
- Chút hành ngò
- Gia vị nêm nếm: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm
Các bước làm Bún Măng Thịt Heo
Bước 1
Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với muối + đường + hạt nêm + bột ngọt, + 2 củ hành đập dập, để 15p cho thấm
Bước 2
Măng khô: ngâm nở, xé sợi nhỏ, rửa sạch lại. Cho lên bếp, luộc 1 lần rồi đổ nước đầu và xả cho thật sạch. Luộc lại lần 2 cho mềm, rồi xả sạch lại thêm 1 lần nữa rồi để ráo nước
Bước 3
Bắc 1 nồi nước, cho sườn vào hầm mềm rồi vớt xương để riêng. Dùng tiếp nước lèo, cho măng vào hầm thật mềm nêm cho vừa ăn, rồi trút hết phần sườn ban nãy vào và nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
Bước 4
Bún tươi mình cho ra tô, cho sườn + măng lên trên, trang trí với chút hành ngò xắt nhỏ và ăn kèm với rau xà lách
Bạn nghĩ Bún Măng Thịt Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Măng Thịt Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Măng Thịt Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
