Cách làm Bánh Cuốn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cuốn
- bột bánh cuốn
- thịt heo xay
- nấm mèo ngâm băm nhỏ
- hành tím, toi băm nhỏ
- gia vị : nước mắm, tiêu đường bột ngọt, chanh (làm nước chấm)
Các bước làm Bánh Cuốn
Bước 1
Bột bánh cuốn 400gr, thêm 1/2 muống muối, 750ml nước (theo hướng dẫn trên bao bì), nhưng mình cho thêm 100ml nước nữa. Khuấy đều 
Bước 2
Trộn thịt băm với hành tím và nấm mèo, nêm nước mắm, bột ngọt và 1 ít dầu ăn 
Bước 3
Bắc dầu lên chảo, đợi chảo nóng xào hành tím, sau khi hành thơm bỏ thịt vào xào (lửa lớn), nhớ dằm cho thịt tơi ra 
Bước 4
Chuẩn bị 1 cái chảo ko dính hơi lớn 1 xíu (đường kính 20cm), quét 1 lớp dầu ăn lên khắp chảo, để chảo lên bếp đợi chảo nóng, hạ lua bếp xuống trung bình, lấy chảo còn nóng múc 1 muỗng canh bánh cuốn, lưu ý tráng thật mỏng, nếu có thấy phần bánh trong chảo có lỗ hay ko đẹp thì cũng kệ (tuyệt đối ko đổ vô thêm 1 ít bánh cuốn vì nó sẽ làm bánh rất dày). Đậy nắp trong vòng 2 phút cho bánh chuyển sang trong suốt
Bước 5
Chuẩn bị 1 cái đĩa (mâm) có quét lớp dầu ăn, trút bánh cuốn vừa nấu trong chảo lên đĩa 
Bước 6
Bỏ nhân vào cuốn bánh tráng 
Bước 7
Nước chấm (ct mình làm thấy chưa vừa ý lắm b nào làm nước chấm ngon chia sẻ cho mình nha : 1 muỗng đường, 1 muỗng nc mắm, 7 muỗng nước ấm, 1 ít chanh, tỏi, ớt 
Bước 8
Ăn thôi, nhớ rắc hành phi lên nhé, thêm rau giá chả lụa vào thì càng hấp dẫn. chúc cả nhà thành công 
Bạn nghĩ Bánh Cuốn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
