Cách làm Gà Ram
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Gà Ram
- 1 kg ức gà (phần nào làm cũng được nhưng phần ức thịt nhiều ăn sẽ ngon hơn ạ)
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cf muối
- 1/2 muỗng cf bột ngọt (không thích thì không thêm vào cũng được ạ)
- 2 muỗng canh nước mắm (ăn mặn thì thêm nước mắm, em ăn ngọt)
- 1/2 muỗng cf tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước làm Gà Ram
Bước 1
Tỏi và hành lột vỏ băm nhỏ, cho vào chén hỗn hợp muối, đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm trên, trộn đều cho gia vị hòa kẹo với nước mắm.
Bước 2
Gà mua về rửa sạch, vớt bằng rổ để ráo nước
Bước 3
Ướp gà cũng hỗn hớp trên, trở thịt tầm 1 giờ cho thịt thấm đều. Nếu muốn gà nhanh thấm các chị có thể dùng đũa hoặc muỗng dặm thịt cho thịt dập mau thấm (không ảnh hưởng đến chất lượng thịt nhé)
Bước 4
Sau khi thịt gà thấm đều, các chị bắt chảo, chờ dầu nóng thì trải thịt vào trước
Bước 5
Mặt áp chảo vừa vàng thì lật mặt trên lên, thịt khô và vàng tái đều 2 bên thì đổ hỗn hợp nước ướp gà trên vào, tiếp tục trở gà đều, để gà chín đều
Bước 6
Đến khi nước ram gà sôi bay hơi dần đi thì thịt bắt đầu cháy vì trong hỗn hợp có đường, thịt khô, các chị lật nhanh thêm 1 lần nữa để tránh thịt bị cháy một bên mặt.
Bước 7
Gà ram ăn cùng dưa leo kèm cơm ạ.
Món mà nhà nào cũng thích nè hihi
Bạn nghĩ Gà Ram trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Ram rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Ram không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
