Cách làm Cá Trích Nướng Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Trích Nướng Kho
- cá trích nướng (tầm 8-10 con vừa)
- đường
- 1 nhúm hạt tiêu
- hành băm
- nước mắm
- 3 tbsp nước hàng
- 3 tbsp nước chè xanh
- ớt quả
Các bước làm Cá Trích Nướng Kho
Bước 1
Dùng tay moi ruột cá trích ra cẩn thận, có thể dùng chút nước vuốt qua phần bụng cho sạch. Lần lượt xếp cá vào. Cá nên là loại tươi, vừa nướng trong ngày, ngửi ko có mùi ươn, sờ ko bị nhớt
Bước 2
Cho nước hàng, cùng nước chè xanh vào nồi, nêm nếm nước mắm và đường sao cho có vị mặn ngọt hợp khẩu vị
Bước 3
Rắc hạt tiêu lên trên. Lấy một cái chảo riêng cho 1 thìa ăn dầu phi hành thật thơm đến khi hành ngả màu vàng. Rưới sang nồi kho cá. Ai ăn cay thì cho ớt quả vào
Bước 4
Đun nồi cá với lửa liu riu khoảng 30-45 phút. Lâu lâu dùng tay xóc nhẹ nồi cho nước phủ lên lớp cá trên. Nếu nồi nước cạn ta cho ít thìa nước vào đun tiếp
Bước 5
Khi nồi nước gần như cạn chỉ còn chút nước sệt dưới đáy ta tắt bếp. Khi ăn gắp cá ở lớp dưới ăn trước. Vậy là ta có món cá kho hơi bị hao cơm đấy hihi
Món ăn quê hương, dân dã ngon bổ rẻ và dễ làm nữa
Bạn nghĩ Cá Trích Nướng Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Trích Nướng Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Trích Nướng Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
