Cách làm Bánh Dày Nhân Mặn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Dày Nhân Mặn
- 300 gr bột nếp khô Tài Ký
- 50 gr bột năng Tài Ký
- 200 gr đậu xanh đã lột vỏ
- 100 gr thịt ba chỉ
- Tiêu bắc, mắm, mỳ chính, muối trắng, dầu ăn
- Màng bọc thực phẩm
Các bước làm Bánh Dày Nhân Mặn
Bước 1
Đậu xanh ngâm nước ấm 
Bước 2
Trộn hai loại bột vào nhau với vài hạt muối và từ từ cho khoảng 100ml nước nguội vào nhào bột thành khối bột có độ khô k dính tay. 
Bước 3
Thịt ba chỉ thái nhỏ con chì xào với 1 thìa cà phê mắm, xíu mỳ chính, cho 1/3 bát con nước đun cạn cho mềm thịt và rắc tiêu. 
Bước 4
Lúc này Đậu xanh đã ngâm được 15' vớt ra vo sach để ráo trộn vài hạt muối và hấp chín, giã nhuyễn bằng chày, để riêng 1/3 lượng đỗ phần còn lại viên thành 15 phần cho nhân thịt vào giữa nắm chặt lại. 
Bước 5
Bột ở trên chia 15 phần, cho nhân đậu thịt vào giữa và vo tròn, xoa tay với chút dầu ăn bọc từng viên tròn với màng bọc thực phẩm và đem hấp trong xửng nồi cơm điện trong 10'. Ngay khi bánh chín vẫn nguyên màng bọc ta dùng muôi tròn trũng ấn xuống để tạo hình dẹt vừa phải cho bánh, sau đó bỏ màng bọc lăn đều qua phần đậu xanh lúc nãy đã để riêng. Như vậy là hoàn thành ạ! 
Với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có là bạn có thể trổ tài rùi!
Bạn nghĩ Bánh Dày Nhân Mặn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dày Nhân Mặn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dày Nhân Mặn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
