Cách làm Matcha Cheesecake (No Bake) Hay Bánh Phô-Mai Vị Trà Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Matcha Cheesecake (No Bake) Hay Bánh Phô-Mai Vị Trà Xanh
- 250 gr cream cheese(phô mai kem). Để mềm
- 270 ml thickened cream(kem tươi)
- 3 Gelatin leaves (lá gelatin) = 6gr Gelatin bôt
- 10 gr bột trà xanh
- 30 ml nước
- 90 gr đường xay nhuyễn
- Phần đế bánh:
- 15 bánh Oreo
- 50 gr bơ lạt(unsalted butter) (microware 30-40 giây)
- 1 khuôn tròn đế rời, đường kính 18cm
- Giấy nến(baking paper)
Các bước làm Matcha Cheesecake (No Bake) Hay Bánh Phô-Mai Vị Trà Xanh
Bước 1
Chuẩn bị phần đế bánh: Oreo cho vào food processer xay nhuyễn( có thể cho vào túi nilon đập Nhuyễn rồi cho bơ vào trộn đều. Cho hỗn hợp Vào khuôn dùng muỗng ăn cơm dàn đều hết phần đế bánh. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30'
Bước 2
Khuôn lót giấy nến để lấy bánh ra dễ hơn.
Bước 3
Phần kem phô-mai: cho nước vào bột trà xanh quậy cho tan. Gelatin ngầm với nứớc lạnh 15' rồi microware 20giây.Dùng máy đánh trứngđánh creancheese + đừơngvới tốc độ thấp cho creamchese mềm nhuyễn. Kế tiếp cho kem tươi vào đánh với tốc độ trung bình khoảng 2' rồi cho trà xanh vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp hoà quyện mà ko bị vón cục. Cuối cùng cho Gelatin dạng lỏng vào trộn đều. Có thể rây lại một lần cho kem mịn.
Bước 4
Cho kem phô-mai trà xanh vào khuôn(lắc nhẹ cho mặt kem bằng phẳng)"Còn dư chút trà xanh lỏng mình vẽ vời một chút"^*. Cho khuôn vào tủ lạnh ngăn mát 3 tiếng. Lấy bánh ra ta dùng dao rọc nhẹ xung quanh thành bánh rồi dở thẳng vòng khuôn ra.
Bước 5
Dùng dao nhỏ nhúng qua nước nóng lau khô để cắt bánh cho đẹp nhé
Bước 6
Mùi vị béo béo của kem phô-mai cùng với mùi thơm quyến rũ kèm vị đắng đắng của matcha là sự kết hợp hoàn hảo cho bánh matcha cheecake phải ko ta😉! Ăn một miếng rồi là ko thể ngừng lại 😄.
Bước 7
Trời trở lạnh không gì bằng ăn bánh Cheesecake và uô'ng trà nóng...!!
Bạn nghĩ Matcha Cheesecake (No Bake) Hay Bánh Phô-Mai Vị Trà Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Matcha Cheesecake (No Bake) Hay Bánh Phô-Mai Vị Trà Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Matcha Cheesecake (No Bake) Hay Bánh Phô-Mai Vị Trà Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g