Cách làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt
- 3-4 ổ bánh mì để hơi mềm
- 2 muỗng canh bơ (khoảng 30 - 50 gr)
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng cf dầu điều
- Gia vị: muối, đường (vừa miệng, mình nêm hơi thiên ngọt)
- 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng, cho ngay vào nhúm vừa hành, ngò rí thái nhuyễn
- Chà bông, ruốc
- Tương ớt
Các bước làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt
Bước 1
Dùng chày lăn để cán dẹp bánh mì - Đun tan bơ, cho muối, đường vào đun đến khi tan hoàn toàn, sau đó cho ớt bột và dầu điều vào khuấy đều,tắt bếp. Dùng cọ phết hỗn hợp muối ớt lên hai mặt bánh mì (hoặc dùng muỗng rưới đều). Nướng bánh trên lửa than khoảng 7 - 10 phút, trở mặt và phết thêm hỗn hợp muối ớt khoảng 3 - 4 lần trong lúc nướng.
Bước 2
Nếu nướng bằng lò nướng thì nướng ở nhiệt 190 độ C khoảng 10 phút, cũng trở mặt và phết lại hỗn hợp muối ớt như trên. Đến khi bánh giòn và hơi xém mặt thì rắc chà bông, ruối lên một mặt, rưới hỗn hợp hành ngò đã chuẩn bị trước đó lên và nướng thêm khoảng 2 phút là xong. - Ăn kèm tương ớt. 
Bước 3
Bước 4
Mưa ngoài kia vẫn tối một vùng trời, ở góc nhà thơm mùi bánh mì, bơ, cả mùi ruốc trên than sực nồng ngay khứu giác. Cháu mình mê món này đến mức mỗi lần dắt ra phố chơi đều phải mua một hộp to, rồi về cứ bảo út nướng đi, nướng như mấy người ngoài phố. Mãi cho đến hôm nay mới có dịp làm vì thực tình trước lúc bánh mì muối ớt nổi khắp Sài Gòn thì mình đã có lần được ăn ở một làng Cambodia mà mình ghé rổi, và hương khói thơm vẫn còn cay nơi sóng mũi đến bây giờ. Thử mấy sốt muối ớt mãi mới được cái ưng ý để bánh ngon mà không cần ăn kèm sốt trứng hay mayonaise ( vì cháu bé ăn, nên mình không dùng hai sốt này, nên bắt buộc tìm ct bánh ngon đúng vị mà không cần ăn kèm sốt hehe )
Bạn nghĩ Bánh Mì Nướng Muối Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Nướng Muối Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
