Cách làm Mì Xào Giòn Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 70 phút
- Thời gian nấu : 42 phút
- Tổng thời gian : 112 phút
Nguyên liệu làm Mì Xào Giòn Chay
- 500 g mít non luộc chín
- 2 vắt mì trứng
- 200 g tàu hũ chiên
- 1 bắp Broccoli nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 100 g đậu Hà Lan
- 1 trái ớt chuông xanh
- 1 cây cần
- 1 củ hành
- 1 khúc hành boa rô
- Ớt sừng đỏ
- Ớt khô
- Tương cà
- Có thể dùng sốt chua ngọt thay tương cà
- Đường, muối, dầu nấm, dầu ớt
Các bước làm Mì Xào Giòn Chay
Bước 1
Rau cải rửa sạch để ráo 
Bước 2
Tàu hũ chiên 
Bước 3
Mít non ướp dầu nấm 1h 
Bước 4
Chiên sơ mít non cho vàng và thấm gia vị 
Bước 5
Trụng sơ rau cải 
Bước 6
Tương cà và sốt ớt Hàn quốc 
Bước 7
Trộn ớt khô với tương cà và sốt ớt Hàn quốc 
Bước 8
Bắc nồi lên bếp xào thơm hành, cho rau cải vô xào cho săn. Cho tàu hũ và mít non, đường, muối vô xào vài phút cho chín sơ. 
Bước 9
Cho hết chén sốt vô và tiếp tục nấu lửa vừa cho đến khi sốt sệt lại. Cho ít nước cốt chanh cho có vị Chua Ngọt và hơi cay nhẹ là được. 
Bước 10
Trong thời gian chờ đồ xào chín, thì tơi mì ra và chiên trên chảo dầu vài phút 
Bước 11
Mì giòn thì lấy ra để ráo dầu 
Bước 12
Nồi xào chay đã chín, thêm ít dầu ớt rồi tắt bếp nhấc nồi xuống 
Bước 13
Thành phẩm đồ chay: được múc ra đĩa trong thật hấp dẫn 
Bước 14
Thành phẩm mì xào giòn chay là đây. Mời bà con cùng thưởng thức nhé 
Mít non là món iêu thích của mẹ mình nên mẹ hay nấu đồ chay với mít non cho cả nhà. nên thỉnh thoảng mình cũng học mẹ nấu đồ chay với mít non, mình làm mì xào giòn sốt chua cay với mít non, một sự kết hợp tuyệt vời. Mời các bạn cùng trổ tài vào bếp nhé.
Bạn nghĩ Mì Xào Giòn Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Xào Giòn Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Xào Giòn Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
