Cách làm Sấu Ngâm Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Sấu Ngâm Mắm
- 500 gram sấu tươi, chọn quả nhỏ, bánh tẻ (nếu nhà có cây chọn sấu bao tử chắc ngon hơn)
- 300 ml mắm; 3 thìa cà phê bột canh; 100gram đường
- tỏi, gừng, ớt
Các bước làm Sấu Ngâm Mắm
Bước 1
Sấu cạo vỏ, rửa sạch. Ngâm nước muối loãng khoảng 20phut.Đun nước sôi dội vào sấu, sau đó tãi sấu cho se mặt quả sấu (làm vậy để khi ngâm mắm không bị màng) 
Bước 2
Cho đường, muối, mắm vào nồi đun sôi. Vừa đun vừa khuấy cho tan đường và muối. (Có thể cho ngay gừng thái chỉ vào hỗn hợp này cho thơm) 
Bước 3
Trong khi chờ nguội nước mắm, cho sấu vào lọ thuỷ tinh đã rửa sạch, hong khô. Xếp tỏi, ớt, gừng lên trên. Mắm nguội thì rót vào sấu, đậy kỹ. Sau khoảng 1 tuần lấy ra ăn. Nước mắm có vị chua, cay, ngọt không cần phải pha chế, dùng chấm rau hoặc ăn với cơm, bún. 
Mùa sấu đến rồi, sấu có vị chua, nhiều người ngâm đường làm siro sấu. Nhưng sấu có thể ngâm mắm làm món chấm, chan rất thú vị đấy!
Bạn nghĩ Sấu Ngâm Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sấu Ngâm Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sấu Ngâm Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
