Cách làm Mắm Cá Thu Chưng Trứng !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Mắm Cá Thu Chưng Trứng !
- 200 g mắm cá thu xay
- 200 g thịt nạc vai xay
- 4 trứng vịt tươi hoặc (5 trứng gà)
- Gia vị : Tiêu,bột ngọt,đường,hành củ,hành lá
- Rau ăn kèm : Dưa leo,chuối chát và rau các lọai nếu thích
Các bước làm Mắm Cá Thu Chưng Trứng !
Bước 1
Trứng đập tách để riêng 1 lòng đỏ để thoa lên mặt
Bước 2
Hành củ lột vỏ bào mỏng,hành lá cắt nhỏ
Bước 3
4 lòng trắng,3 lòng đỏ cho vào một cái tô đánh nhẹ nhàng cho tan đều
Bước 4
Cho phần thịt xay vào tô trứng trộn đều
Bước 5
Tiếp cho mắm cá thu xay vào trộn
Bước 6
Kế đến là hành củ,hành lá và 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bộ ngọt,1 muỗng cà phê đường trộn thật đều hỗn hợp trên
Bước 7
Cho hỗn hợp trên vào khay tròn hoặc các chén nhỏ đã thoa dầu 
Bước 8
Bắt nồi nước sôi cho xửng hấp tầm 20 đến 25 phúc thì nhắc ra thoa lớp lòng đỏ lên các chén mắm chưng 
Bước 9
Sau đó bắt xửng lên bếp tầm chừng 5 phút nữa tắt lửa 
Bước 10
Mắm chín Ăn kèm rau sống dưa leo 
Không gì hấp dẫn bằng một nồi cơm trắng nghi ngút khói ăn kèm với 1 chén mắm chưng cá thu thịt trứng , món ăn này dân dã khá dễ làm, nhưng rất bắt cơm !
Bạn nghĩ Mắm Cá Thu Chưng Trứng ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Cá Thu Chưng Trứng ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Cá Thu Chưng Trứng ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
