Cách làm Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc Hải Sản
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc Hải Sản
- 1 cây đậu hủ trứng
- 4 con tôm vừa
- 2 con nực ống nhỏ
- 1 quả cà chua
- 200 g bông cải trắng
- 1 củ cà rốt,
- 1 bịch bột tôm chiên giòn
- 1/2 bịch nấm kim châm trong siêu thị
- 5-6 cái nấm rơm
- Hành lá, tỏi, ngò
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt,
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng cà phê bột năng(bột mì tinh)
- 1 chén nước dùng (nước uống)
Các bước làm Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc Hải Sản
Bước 1
Đậu hũ trứng cắt đoạn vừa ăn, lăn qua bột tôm chiên giòn với dầu nhiều. Nếu đậu hũ khi chiên không dính vào nhau có nghia đã lăn bột đạt.
Bước 2
Cà rốt thái khoanh tròn vừa ăn. Nấm rơm có thể chẻ đôi hoặc thái mỏng tuỳ sở thích. Bông cải bẻ nhỏ vừa ăn. Cà chua thái làm 4. Tôm lột vỏ. Mực thái vừa ăn. Nấm kim châm tách ra vừa ăn Tất cả trừng sơ qua nước sôi.
Bước 3
Nước sốt: bắt chảo nóng sao đó cho một ít dầu vào đến lúc dầu sôi thì cho tỏi băm nhuyễn vào. Tỏi vàng thơm thì cho 1 chén nước dùng vào. Rồi bỏ dầu hào. Bột ngọt. Đường. Nêm vừa ăn. Bột năng pha với ít nước khuấy đều. Đỗ vào nước dùng quậy cho sánh lại rồi tắt bết.
Bước 4
Trãi giấy bạc ra một cái dãi trũng đái. Cho một lớp rau vào sau đó đến đậu hũ. Tiếp tục cho một lớp rau ở phía trên đậu hủ (không để đậu hủ chạm vào giấy bạc vì nếu chạm sẽ bị dính khi nướng). cho hải sản lên trên. Hành,ngò thái đoạn ngắn cho lên trên cùng. Rưới hết nước sốt lên nguyên liệu. Xếp giấy bạc lại không để lỗ hỡ. Nên nhớ không được xếp bó chặt. Có thể nướng trên bếp gas hoặc bếp than(có cuộn giấy bạn nên ko sợ chất độc). Nướng đến khi nào giấy bạc phình căng ra là ăn đc.
Bước 5
Để ra dĩa dùng tăm hoặc kéo cắt chữ thập trên bụng giấy bạc để ăn. Chúc các bạn ngon miệng.
Bạn nghĩ Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc Hải Sản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc Hải Sản rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc Hải Sản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g