Cách làm Thịt Xíu Mại
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Thịt Xíu Mại
- 5 lạng Thịt heo bằm nhỏ
- 3 trái Cà chua
- 1/4 củ Hành tây
- 150 gram Nấm tai mèo
- 3 nhánh Hành lá
- 4 củ Hành củ
- 1 củ Tỏi
- Xì dầu
- Tiêu
- Bột canh
- Dầu ăn
Các bước làm Thịt Xíu Mại
Bước 1
Nấm tai mèo rửa sạch, thái sợi rồi bằm nhỏ.
Bước 2
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3
Trộn đều hành lá và nấm tai mèo, cùng với thịt băm.
Bước 4
Cà chua và hành tây rửa sạch, cà chua thái hạt lựu, hành tây thái lát mỏng.
Bước 5
Hành củ và tỏi rửa sạch. Hành thái lát mỏng. (Tỏi chỉ băm nhỏ trước khi cho lên chảo 5 phút mới giữ được tác dụng tốt cho sức khỏe, không nên chế biển quá sớm)
Bước 6
Cho 3 muỗng dầu ăn lớn vào chảo (chọn chảo có lòng sâu). Chờ dầu nóng cho hành đã thái lát vào đảo đều.
Bước 7
Khi hành bắt đầu chuyển vàng thì cho tỏi đã băm nhỏ vào, đảo đều.
Bước 8
Khi hành có mùi thơm và hơi chuyển màu cánh gián thì bỏ cà chua vào, thêm 1/4 muỗng cà phê bột canh để cà chua nhanh nhừ.
Bước 9
Đảo đều cà chua rồi cho vào 3 muỗng cà phê xì dầu, 2/3 chén nước lọc.
Bước 10
Khi nước sôi thì lần lượt thả thịt viên vào. Thịt bắt đầu săn lại thì trở thịt từ từ để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 11
Thịt sôi được một lúc thì thả hành tây đều trên mặt thịt, rắc một ít bột tiêu đậy rồi đậy nắp lại.
Bước 12
5 phút sau tắt bếp và dọn thịt ra đĩa.
Món ngon cơm cho trẻ nhỏ ngày mưa ^^
Bạn nghĩ Thịt Xíu Mại trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Xíu Mại rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Xíu Mại không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
