Cách làm Khổ Qua Tây Xào Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Khổ Qua Tây Xào Tỏi
- 2 củ khổ qua tây
- Vài cọng hành lá
- 1 củ tỏi
- Dầu hào
Các bước làm Khổ Qua Tây Xào Tỏi
Bước 1
Khổ qua tây bào bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt đôi. Xong bổ dọc dùng muỗng bào bỏ ruột. Sau đó xắt xéo xéo thành miếng vừa ăn.
Bước 2
Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi đập băm nhuyễn.
Bước 3
Bắc chảo lên cho dầu vào. Dầu nóng bỏ tỏi vào xào cho thơm. Sau đó cho khổ qua tây vào xào, rưới miếng nước rồi đậy nắp lại 1 phút, giở ra đảo đều. Đậy nắp tiếp 1 phút nữa rồi giở ra, cho 1 muỗng canh dầu hào vào rồi đảo đều. Tuỳ bạn thích ăn giòn hay mềm mà xào tới khi ưng ý thì tắt bếp. Bỏ hành lá vô trộn đều cái nữa. Trút ra dĩa, rắc tiêu. Dùng nóng với cơm.
Nào giờ mình thấy mọi người có món lặc lè mà không biết là gì. Hôm qua đi siêu thị thấy mấy củ hủ qua tây mà người ta dán nhãn "lặc lầy" mới biết à thì ra dưới quê mình thì gọi là khổ qua tây, còn trên này gọi là lặc lè hay lặc lầy ?. Khổ qua thường thì đắng nhưng khổ qua tây chắc đi qua bên tây du học về rồi nên giòn ngọt thôi chứ chả đắng chút nào ăn rất thích hê hê ?
Bạn nghĩ Khổ Qua Tây Xào Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Tây Xào Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Tây Xào Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
