Cách làm Kẹo Marshmallows Chân Mèo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 25 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Kẹo Marshmallows Chân Mèo
- 10 g gelatin
- 40 ml nước
- 120 ml nước
- 150 g đường
- 100 g corn syrup/ mật ong
- 1 kg bột ngô
- 2 túi bắt kem tam giác
- 1 chút phẩm màu đỏ/ vàng.
Các bước làm Kẹo Marshmallows Chân Mèo
Bước 1
Ngâm gelatin với 40ml nước đến khi nở mềm
Bước 2
Đổ vào nồi 120ml nước, mật ong/ corn syrup và đường. Cho lên bếp đun sôi, tan đường
Bước 3
Đổ nước đường còn đang sôi vào bát đựng gelatin
Bước 4
Nhanh chóng dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở mức cao đến khi hỗn hợp bông trắng mịn, đặc lại, chảy ruy băng cỡ 15-20s mới mất nét.
Bước 5
Cho 4/5 hỗn hợp vào túi bắt kem, buộc chặt lại. Chỗ còn lại pha màu và đổ vào túi còn lại
Bước 6
Đổ bột ngô vào khay to, lớp bột ngô cần phải thật dày nhé. Dùng muỗng tsbp ấn xuống lớp bột tạo hình tròn
Bước 7
Bơm hỗn hợp kẹo trắng vào hình tròn, sau đó dùng hỗn hợp màu vẽ hình chân mèo lên trên
Bước 8
Lấy bột ngô thừa xung quanh phủ kín lên mặt kẹo
Bước 9
Để kẹo vào tủ mát 3h, sau đó lấy ra, phủ hết bột khô xung quanh là có kẹo marshmallows xinh xắn rồi nha, cho vào cafe hoặc cacao nóng ngon lắm đó
Dạo này thấy rộ lên kiểu marshmallows chân mèo đáng yêu này. Muốn làm quá mà hết mất màu đỏ nên chế ra bản chân mèo vàng này :>
Bạn nghĩ Kẹo Marshmallows Chân Mèo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kẹo Marshmallows Chân Mèo rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kẹo Marshmallows Chân Mèo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
