Cách làm Mochi Đậu Đỏ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Mochi Đậu Đỏ
- 200 g bột nếp
- 150 g đậu đỏ
- Bột bắp
- 100 g Đường
Các bước làm Mochi Đậu Đỏ
Bước 1
Ngâm đậu đỏ 8h 
Bước 2
Cho đậu vào nồi cơm điện thêm nước khá nhiều. Nấu đến cạn nước. Mang ra đánh nhuyễn rồi bỏ vào máy xay, thêm nước.
Bước 3
Xay mịn đậu cho vào chảo chống dính. Sên nhỏ lửa thêm khoảng 80g đường. (tuỳ vị bạn ăn). Thêm 10g dầu ăn sên đến khi khô có thể vê viên.
Bước 4
Bột nếp hoà nước đến khi nhấc đũa chảy kéo dài là đc. 
Bước 5
Cho tô vào nồi nước hấp chín 25p. Hoặc quay lò vi sóng
Bước 6
Bột chín. Lấy ra cho vào chảo chống dính thêm 30g đường đảo nhỏ lửa đến khi dẻo lại
Bước 7
Trải bột bắp ra bàn. Cho bột lên. Cắt 6 phần bằng nhau. Nặn 6 viên nhân
Bước 8
Gói nhân vô bột 
Bước 9
Bánh có thể để trong ngăn mát 
Món này có thể làm với rất nhiều loại nhân đậu xanh, đậu đỏ, kem. Vỏ bánh cũng có nhiều vị trà xanh, dâu, cam... Nhưng hôm nay mình làm món truyền thống của Nhật. Mochi nhân đậu đỏ.
Bạn nghĩ Mochi Đậu Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mochi Đậu Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mochi Đậu Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
