Cách làm Bánh Chiffon Cam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Bánh Chiffon Cam
- 🌸Nguyên liệu A:
- 4 lòng đỏ trứng
- 30 g đường mịn
- 40 g dầu ăn
- 60 ml nước cam
- 60 g bột mì đa dụng rây mịn
- 20 g bột bắp rây mịn
- 🌸Nguyên liệu B:
- 4 lòng trắng trứng
- 50 g đường mịn
- 1/2 cốt trái chanh
- 18-20 cm 🌸Dùng khuôn lõi giữa đường kính
Các bước làm Bánh Chiffon Cam
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu 
Bước 2
Này là bào vỏ cam 
Bước 3
Phần(A)nguyên liệu bên lòng đỏ 
Bước 4
Phần(B)Nguyên liệu bên lòng trắng 
Bước 5
Cho tấc cả (A) vào thố lòng trừ bột đánh tan đều sau đó trộn bột ray vào tiếp tục trộn dẻo mịn tấc cả đều tan và không bị vón cục. 
Bước 6
Đã được trộn đều mịn. Để qua 1 bên 
Bước 7
Phần(B): đánh lòng trắng trứng cho nổi lên như bọt xà bông, cho xíu muối và cốt chanh vào. Tăng tốc độ lên 
Bước 8
Lần lượt cho đường vào 
Bước 9
Đánh bông tạo chóp nhẹ 
Bước 10
Lấy 1/3 lòng phần lòng trắng vừa đánh xong cho vào thố lòng đỏ, dùng phới trộn (kiểu fold)nhẹ nhàng tránh vỡ bọt khí. Trộn đến hết phần lòng trắng còn lại 
Bước 11
Cho bột vào khuôn để nướng. Nhiệt độ 150độ C đến 160 độ C. Thời gian 40-50 phút. Tuỳ vào nhiệt của mỗi lò bạn canh chừng thời gian nhé! 
Bước 12
🌸Lưu ý: bánh chín lấy ra cho lên rack kê cao để có thể thoát hơi ẩm. Thành phẩm chiffon có thể bị nứt mặt và co lại sau khi nướng, không sao cả. Cắt mặt bánh thấy mềm mịn, không bị bết là được. Bánh này thơm vị cam và rất ngon!❤👍 
Được em Pi tặng cam rất ngon, mãi đến hôm nay mới làm bánh
Bạn nghĩ Bánh Chiffon Cam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Chiffon Cam rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Chiffon Cam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
