Cách làm Xôi Bắp Muối Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Xôi Bắp Muối Sả
- 2 chén gạo nếp
- 1 quả bắp
- 1 chén lạc
- 1 chén sả băm
- 1/2 chén mè
- 1/2 chén tôm đồng làm sạch râu chân...nhưng để nguyên vỏ
- gia vị gồm 3 muỗng cf muối, đường, 1 m hạt tiêu, tí xíu bột ngọt
Các bước làm Xôi Bắp Muối Sả
Bước 1
Vo gạo bỏ vào nồi cơm điện nấu cùng bắp đã tách hạt. Tỉ lệ nước thì tùy thuộc vào từng loại nếp. Mình lười hông nên bỏ vào nồi cơm nấu như nấu cơm á. Nếp này là nếp Huế loại hạt tròn, lại là nếp cũ nên mình đổ nước ngập nếp tầm 1 cm.
Bước 2
Làm muối sả. Làm 1 lần bỏ tủ lạnh dùng được cả mấy tháng luôn nè. Lạc đập dập nhưng đùng nát quá. Rang riêng từng nguyên liệu lạc, mè, sả. Xong thì cho chung vào chảo rang chung với tôm đã giã dập. Khi đã khô tôm thì cho các gia vị vào. Đảo thêm tí nữa cho đều là được.
Bước 3
Thưởng thức thôi nào! Hihi...👌👍👏 
Muối sả là món ăn dân dã quê mình. Khi những cơn mưa trút xuống, những cơn gió điên cuồng thổi báo hiệu cho đợt lũ sắp về. Mẹ mình lại đi chợ mua nguyên liệu và làm một hũ to tướng để dành ăn trong những ngày lũ lụt nước ngập đường ngập sá, chợ không họp. Món ăn ấy gắn liền với một thời tuổi thơ dữ dội của mình.
Bạn nghĩ Xôi Bắp Muối Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Bắp Muối Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Bắp Muối Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
