Cách làm Cà-Ri Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cà-Ri Tôm
- - 500gr tôm sú - 600ml sữa tươi có đường - 1 gói nhỏ bột cà-ri - vài củ hành tây - 1 quả ớt chuông đỏ - 1 quả ớt chuông xanh - vài cây sả - vài trái ớt hiểm - 3m cafe hạt nêm - dầu ăn ( không sử dụng hành khô , tỏi , tiêu , bột ngọt )
Các bước làm Cà-Ri Tôm
Bước 1
Tôm sú lột vỏ chừa đuôi tôm , lấy chỉ lưng tôm . Hành tây , ớt chuông cắt khối vuông . Sả cây lấy khúc non băm nhỏ . Ớt trái băm nhỏ . 
Bước 2
Làm sốt cà-ri : Cho nồi lên bếp , đợi nóng cho 2m soup dầu ăn rồi cho sả băm vào xào thơm ( không phi vàng ) với lửa nhỏ . Tắt bếp cho gói bột cà-ri , hạt nêm , ớt băm , 2m soup dầu ăn , ít sữa tươi , dùng đủa xào hỗn hợp đó cho ra dầu . 
Bước 3
Bật lửa lên lại ( lửa nhỏ ) cho nồi sốt cà-ri đó . 
Bước 4
Cho tôm vào lật con tôm qua lại cho chín đỏ đều , sau đó cho sữa tươi vào ( nếu thấy nước trong nồi ít thì có thể cho thêm nước ấm vào theo ý muốn . Khi thấy nồi cà-ri sôi thì cho hành tây , ớt chuông vào , đợi sôi lại tắt bếp . 
Bước 5
Cà-ri tôm ăn hơi cay & hơi ngọt , nên dùng sữa có đường rồi thì không nêm đường nữa . Tôm không ướp gia vị hoặc ướp bột cà-ri trước . 
Cà-ri tôm món ngon không tưởng , béo thơm mà không ngậy do nấu với sữa tươi chứ không phải với nước cốt dừa + khoai lang mà được nấu với ớt chuông + hành tây thôi . Nghe thì lạ mà quen ha , cà-ri tôm thích hợp khi được dùng với cơm trắng . Hãy thử & cảm nhận .
Bạn nghĩ Cà-Ri Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà-Ri Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà-Ri Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
