Cách làm Tôm Chiên Dừa

Bước 1

Cách làm phần nước sốt me: Băm nhỏ 1 củ hành tím,2 té tỏi, 1 trái ớt hiểm rồi cho vào1 cái chảo phi thơm.Sau đó cho 1 thìa canh nước me vắt,2 thìa cà phê nước mắm,15g dừa vào chảo đun nhỏ lửa cho nước sốt sôi lên là bạn tắt bếp và cho nước sốt ra bát để ăn cùng với món tôm chiên dừa.

Bước 2

Trước tiên khi mua tôm về các ban hãy rửa sạch và bóc vỏ để lại 1 ít ở đuôi,sau đó vớt tôm ra rổ để cho nó ráo nước.Sau đó bạn đổ bột mì ra 1 cái đĩa và cho số tôm vào lăn qua bột mì để lớp bột mì bao phủ toàn bộ con tôm.

Bước 3

Trứng gà bạn hãy đập bỏ lòng trắng và lấy 1 nửa lòng đỏ,sau đó cho 15g dừa xay và 2 thìa canh nước cốt dừa vào trong 1 nửa lòng đỏ trứng và trộn thật đều.Rồi bạn cho phần tôm đã lăn qua bột mì nhúng vào hỗn hợp trứng gà,dừa xay,nước cốt dừa.Bên cạnh đó bạn hãy cho bột chiên xù ra 1 cái đĩa.Khi đã nhúng tôm vào hỗn hợp trứng,dừa xong thì bạn hãy lăn tôm tiếp qua bột chiên xù.

Bước 4

Sau đó bạn hãy chuẩn bị1 cái chảo sach có dầu ăn rồi cho số tôm đã lăn qua bột và chien thật vàng giòn.(Bạn hãy chú ý: khi chiên bạn nên cho dầu ngập tôm cho tôm vàng đều và đun với ngọ lửa vừa).Sau khi tôm đã chín có màu vàng đều thì bạn hãy cho tôm ra 1 cái đĩa có lớp giấy thấm dầu ở dưới và cho ra đĩa thưởng thức cung với nước sốt me đã chế biến.

Bước 5

Khi ăn các bạn có thể kẹp với bánh mì,xà lách và chấm cung nước sốt.

Bước 6

Chúc các bạn thành công với món ăn của chính mình nhé.Yêu các bạn nhiều!