Cách làm Chả Cốm Thơm Ngon
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chả Cốm Thơm Ngon
- 200 g Thịt nạc xay
- 200 g Giò sống
- 150 g Cốm tươi
- Trứng gà 2 quả hoặc trứng vịt 1 quả
- Bột mì (tuỳ ý)
- Nước mắm
- Lá chuối
Các bước làm Chả Cốm Thơm Ngon
Bước 1
Thịt nạc xay làm 2 lần cho thật nhuyễn, trộn đều với giò sống
Bước 2
Trộn đều cốm với trứng sao cho thật nhuyễn. Lưu ý chọn trứng có lòng đỏ thì chả cốm sẽ có màu đẹp hơn
Bước 3
Trộn hỗn hợp trứng cốm và thịt xay với giò sống. Thêm một chút nước mắm. Chả cốm sẽ có vị ngon hơn nếu dùng nước mắm thay vì bột nêm hay bột canh. Có thể cho thêm bột mì để chả có độ phồng.
Bước 4
Nặn hỗn hợp chả cốm thành hình dẹt, mỏng vừa.
Bước 5
Lót lá chuối vào nồi để hấp cách thuỷ chả cốm. Hấp trong nhiệt độ cao 15p thì lấy chả ra
Bước 6
Sau khi hấp cách thuỷ xong ta tiến hành chiên chả cốm. Cho chả vào chảo chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Vậy là xong món chả cốm thật đơn giản tại nhà
Bước 7
Chúc các bạn thành công ❤️❤️❤️
Bạn nghĩ Chả Cốm Thơm Ngon trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cốm Thơm Ngon rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cốm Thơm Ngon không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
