+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Pho-mát tươi có thể làm bánh như Stollen, bánh quy, ăn với bánh mỳ, hoa quả tráng miệng, làm cùng mỳ Ý... Cách làm dễ và thơm ngon. Nếu bạn ko thích ăn ngậy thì dùng hoàn toàn bằng sữa tươi. Nếu thích ăn ngậy thì dùng whipping cream hoặc full cream Milk. Ct mình tham khảo Lanvaobep.org và chỉnh sửa theo khẩu vị.

Bạn nghĩ Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Rây lọc
  • Khăn sạch mỏng
  • 45 ml nước chanh vàng hoặc chanh xanh
  • 2 1/2 g muối tinh
  • 750 ml sữa tươi ko đường+ 250ml kem tươi( béo 35,1% trở lên)

Các bước làm

1Đổ sữa, kem tươi, muối vào nồi khuấy đều. Đun nóng đến khi có bọt nhỏ li ti ở sữa ( tầm 90oC) thì tắt bếp. Khuấy liên tục kẻo sữa cháy. Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) recipe step 1 photo

2Cho nước chanh vào khuấy qua để 5-10' cho tạo váng. Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) recipe step 2 photo

3Chuẩn bị 1 cái bát, rây lọc và 1 khăn sạch để lọc pho mát. Đầu tiên mình treo khăn lên cho nước chảy xuống gần hết. Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) recipe step 3 photo

4Sau đó mình cho khăn vào trong cái rây, dưới đựng 1 cái bát để hứng. Nước chảy xuống là whey, phần giữ lại ở khăn là pho mát tươi. Nếu để 1h sẽ cho pho mát tươi hơi ướt ( siêu thị bán loại này). Để qua đêm sẽ giống cream cheese và mascapone, rất ngon. Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) recipe step 4 photo

5Thành phẩm để qua đêm. ( ngăn mát tủ lạnh) Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) recipe step 5 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) đơn giản
  • Nguyên liệu làm Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Homemade Ricotta Cheese (cách làm pho mát tươi) để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin