Cách làm Gân Bò Dầm Cóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gân Bò Dầm Cóc
- 1/2 kg cóc thái
- 0,2 kg gân bò
- Nước mắm
- Đường
- Chanh hoặc giấm
- Tỏi, sả, ớt, gừng
Các bước làm Gân Bò Dầm Cóc
Bước 1
Gân bò rửa sạch luộc với chút gừng đập dập cho chín vừa tới. Không mềm quá. Mình nấu nồi áp suất 20'. Vớt ra để vào tô nước lạnh.
Bước 2
Cóc gọt vỏ bổ đôi 
Bước 3
Tỏi, ớt, gừng, xả xay nhuyễn, bạn nào ăn ít nhiều gia vị thì gia giảm tuỳ khẩu vị. Mình thì thìa canh.
Bước 4
Nước mắm nấu với đường cho tan, cho giấm vô. Nêm mặn ngọt chua đậm đà vì lát cho vô gân và cóc ra nước là vừa. Đừng lạt quá ăn k ngon.
Bước 5
Trộn gân bò với cóc cho đều rồi rưới hỗn hợp sốt vô trộn đều cho thấm gia vị. Để tủ lạnh 30'. 
Bạn nghĩ Gân Bò Dầm Cóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gân Bò Dầm Cóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gân Bò Dầm Cóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
