Cách làm Caramen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Caramen
- 8 quả trứng gà
- 500 ml sữa có đường
- 500 g đường trắng
- 100 ml sữa đặc
Các bước làm Caramen
Bước 1
Đập trứng chỉ lấy lòng đỏ (lòng trắng sẽ làm caramen bị cứng) 
Bước 2
Cho sữa tươi, đường và sữa đặc vào đánh đều tay. Chú ý hớt hết bọt. 
Bước 3
Làm đường thắng: Cho 300g đường lên bếp đun nhỏ lửa. đợi cho hơi sánh và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp và đổ ra hộp hoặc cốc đựng caramen. Chú ý: chỉ đổ một lớp mỏng không quá nhiều.
Bước 4
Múc hỗn hợp trứng sữa đường vào từng cốc. cho vào nồi hấp cách thuỷ 15-20p.
Bước 5
Lưu ý: ko mở vung nhiều tránh bị lỗ chỗ.
Bạn nghĩ Caramen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Caramen rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Caramen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
