Cách làm Khoai Lang Tôm Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Khoai Lang Tôm Chiên
- 5 củ khoai lang vừa
- 300 gr tôm tươi
- 1 bột chiên giòn
- Hành lá thái nhuyễn
- 1 muỗng cơm bột nghệ
- Dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, nước lọc
Các bước làm Khoai Lang Tôm Chiên
Bước 1
Khoai lang em mua loại dùng để luộc ăn chứ không mua loại nấu cari vì nó sẽ dẻo, ngọt hơn, lựa củ to to cho dễ bào! Gọt vỏ, bào sợi, xả 2,3 lần nước cho bớt nhựa. Rồi cho vào thau ngâm nước muối ngập 30'! 
Bước 2
Tôm tươi, cắt đầu, chân, để vỏ để khi chiên nó không khô thịt mà lại đẹp! Xả sạch với nước cho ít tiêu + xíu muối sóc đều! Ướp 15'! 
Bước 3
Cho chén bột ra tô hòa ít nước + bột nghệ sao cho bột không loãng không đặc là được! Đổ khoai vào trộn thật đều! 
Bước 4
Cho dầu vào chảo, đun dầu thật nóng, giảm lửa, múc khoai vào muỗng canh chũng, ép chặt xếp 1 con tôm lên trên, cho nguyên muỗng vào chảo, 10s sau khoai sẽ chóc từ từ, dùng đũa gạt khoai ra ngoài, chiên vàng vớt ra thấm dầu! Làm lần lượt đến hết 
Bước 5
Dọn ra đĩa ăn kèm tương ớt + tương cà, hoặc thích thì thêm ít xà lách rau thơm chấm nước mắm chua ngọt! 
Làm món này cho anh nhà ăn tối uống bia ???
Bạn nghĩ Khoai Lang Tôm Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khoai Lang Tôm Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khoai Lang Tôm Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
