Cách làm Thịt Heo Chiên Giòn Lắc Nước Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Chiên Giòn Lắc Nước Mắm
- 300 gram thịt heo thăn hoặc cốt lết bỏ xương
- 1 củ hành tây
- 1 gói bột chiên giòn đã có sẵn gia vị hoặc không có đều được
- Hành lá
- Tỏi bằm
- Đường/ tiêu/ Nước mắm
Các bước làm Thịt Heo Chiên Giòn Lắc Nước Mắm
Bước 1
Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, các bạn không có thời gian cứ lấy khăn giấy bếp thấm là nhanh. Cắt từng thanh dày 1cm, dài khoảng 2 lóng tay là được. Tuy nhiên, ngắn dài cũng tùy theo sở thích và miếng thịt các bạn mua.
Bước 2
Ướp thịt: có 2 cách + Với bột chiên giòn đã có gia vị như Aji-Quick thì không cần ướp thêm bất cứ gia vị nào. + Với bột chiên giòn chưa có gia vị thì ướp thịt chút bột nêm và tiêu là chuẩn.
Bước 3
Lắc bột: các bạn cứ đổ bột từng chút và lắc đều/ đảo bằng đũa, cho đến khi từng thanh thịt được bọc đều bột. Khoảng 5 phút sau chúng ta mới chiên.
Bước 4
Chiên thịt: bắc chảo nóng, đổ đầu vừa ngập mặt thịt, dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên giòn. Chỉnh lửa già một chút nếu để lửa nhỏ, thịt sẽ bị khô.
Bước 5
Và đây thịt đã chiên giòn và được vớt ra dĩa.
Bước 6
Hành tây cắt múi vừa ăn.
Bước 7
Làm sốt mắm: Lấy 1 chảo sạch cho ít dầu và tỏi vào phi vàng. Cho hành tây vào đảo đều đến khi vừa chín thêm gia vị như sau: 2 muỗng mắm, 2 muỗng nước, 2 muỗng đường, chút bột ngọt, tiêu, hành lá cắt khúc, đảo nhanh, tắt bếp.( Lúc này có ảnh minh họa, nhưng do hăng say nấu quá quên chụp rùi ah!)
Bước 8
Nào cùng lắc: trút thịt chiên giòn vào sốt và lắc đều đến khi từng thanh thịt thấm nước sốt. Hoàn thành rồi đó cả nhà, trút ra dĩa và măm với cơm nóng. Món này mà phục vụ các anh nhâm nhi với bia và rượu là không chê đâu ah!
Hôm nay nhà mình mời các bạn thử món mới "Thịt heo chiên giòn lắc nước mắm" nhé! Món cực kỳ đơn giản, phù hợp cho các bà nội trợ có ít thời gian dành cho bếp nhà mình. Nào thử nấu với mình.
Bạn nghĩ Thịt Heo Chiên Giòn Lắc Nước Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Chiên Giòn Lắc Nước Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Chiên Giòn Lắc Nước Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g