+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Với cách làm đơn giản và chỉ tốn chút công và thời gian là có món Chà Bông Cá Hồi thơm ngon&đậm đà 👍😘! Món này mình làm cho mẹ để dành ăn với cháo trắng😍, còn mình thì ăn ké với cơm nóng😜❤️❤️

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 800 gr phí lê Cá Hồi
  • 1/2 cúp nước mắm ngon
  • 5 cọng hành hương
  • 2 trái ớt

Các bước làm

1Cá hồi rửa sạch, để ráo nước, cho vào microwave 5’, lấy ra để hơi nguội Chà Bông Cá Hồi recipe step 1 photo

2Đeo găng tay để chế biến thức ăn xé vụn thịt nạc cá(bỏ lớp da)+2 MC nước mỡ cá hồi Chà Bông Cá Hồi recipe step 2 photo

3Hành cắt nhuyễn+ớt bằm+ nước mắm. Chà Bông Cá Hồi recipe step 3 photo

4Cho cá hồi vào chảo không dính, để lửa trung bình, dùng muỗng gỗ đảo đều tay, vừa xào vừa nén để thịt cá bông ra. Cho từ từ nước mắm vào, đảo nhanh tay Chà Bông Cá Hồi recipe step 4 photo

5Xào khoảng 30’ thấy thịt cá hơi khô và tơi ra thì cho hành lá+ ớt vào xào tiếp Chà Bông Cá Hồi recipe step 5 photo

6Vừa đảo&nén thịt cá đều tay thêm 30’ đến khi thịt cá bông mịn thì tắt bếp Chà Bông Cá Hồi recipe step 6 photo

7Cá hồi chà bông để thật nguội rồi cho vào lọ hoặc thố thủy tinh sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tháng👍 Chà Bông Cá Hồi recipe step 7 photo

8Nhờ có vị mặn béo và thơm nên món này ngon nhất là ăn với cháo trắng & dưa mắm😋 hay cơm nóng & dưa leo thêm chút nước tương thì tuyệt 👍😍 Chà Bông Cá Hồi recipe step 8 photo


Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Chà Bông Cá Hồi để cùng thưởng thức nhé :)
+1
Pin