Cách làm Mực Rang Muối (Salt&Amp;Pepper Squid) ??
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 34 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mực Rang Muối (Salt&Amp;Pepper Squid) ??
- 2 con mực ống lớn
- 2 MC rượu trắng
- 1 mcf dầu mè
- 1/3 cúp bột mì
- 1/3 cup bột bắp
- 1 mcf muối
- 1 mcf ớt bột (ko bắt buộc)
- 1 mc tiêu xay
- 4-5 tép tỏi
- 6 gốc hành trắng
- 2 trái ớt đỏ
- 1/4 xà lách bắp, rửa sạch, cắt nhỏ
- Dầu ăn
Các bước làm Mực Rang Muối (Salt&Amp;Pepper Squid) ??
Bước 1
Mực ống rửa sạch, để ráo nước. Để mực lên thớt, Cắt dọc mực làm đôi, chia làm 4 phần theo chiều dài rồi cắt ngang làm 4 phần. Dùng dao bén khứa nhẹ chiều dọc và ngang. Ướp mực với rượu trắng và dầu mè
Bước 2
Cho bột mì+ bột bắp+muối+tiêu +ớt bột vào tô, trộn đều. Cho hỗn hợp bột vào mực, trộn đều cho bột áo hết mực
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn khoảng 1/2 chảo, đun nóng, cho từng phần mực vào chiên vàng, vớt ra để ráo bớt dầu
Bước 4
Gốc hành cắt nhuyễn, tỏi bằm, ớt cắt khoanh.
Bước 5
Lấy chảo khác, cho vào 2 MC dầu ăn, để nóng, cho hành+ tỏi+ ớt vào xào nhanh tay, thấy tỏi vàng&thơm thì cho mực chiên giòn vào đảo đều, tắt bếp
Bước 6
Cho xà lách bắp ra dĩa và cho mực rang lên trên là mình đã có được dĩa mực rang muối giòn ngon rồi!👍😘
Bước 7
Mực rang muối ăn kèm với cơm chiên hay cơm nóng đều ngon!!!❤️❤️
Mỗi lần di chợ thấy mực tươi là mình nghĩ đến mực rang muối, vì cả nhà mình đều mê ăn món này?.Mực tươi được làm sạch, mua về chỉ cần rửa sơ và chế biến là xong, mực con lớn nhưng ăn mềm và ngọt thịt??
Bạn nghĩ Mực Rang Muối (Salt&Amp;Pepper Squid) ?? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Rang Muối (Salt&Amp;Pepper Squid) ?? rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Rang Muối (Salt&Amp;Pepper Squid) ?? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g