Cách làm Cá Lóc Bông Chiên Nghệ Sả Chấm Mắm Tỏi Hành Và Cơm Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Bông Chiên Nghệ Sả Chấm Mắm Tỏi Hành Và Cơm Chiên
- 4 miếng thăn cá lóc bông đã đánh vẩy và rửa sạch (~ 600g)
- 2 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 cây sả
- 2 chén cơm (nguội hay nóng đều được)
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm
- 1 muỗng cà phê củ hành tím bằm
- 5 muỗng canh dầu ô liu
Các bước làm Cá Lóc Bông Chiên Nghệ Sả Chấm Mắm Tỏi Hành Và Cơm Chiên
Bước 1
Thấm cho khô 4 khúc cá lóc, trộn đều với bột nghệ.
Bước 2
Cho 5 muỗng canh dầu ô liu và sả đã cắt thành 3-4 khúc lên chảo cùng với 4 khúc cá lóc bông. Bật bếp để lửa vừa. Chiên khoảng 5 phút hoặc đến khi cá chín vàng đều một nửa mà chưa bị cháy thì lật mặt. Chiên tiếp mặt kia khoảng 3-4 phút thì lấy xuống. Xong món cá! 
Bước 3
Cho cơm lên chảo dầu chiên cá, vẫn để lửa vừa, đảo đều cơm. Sau đó, rải cơm đều mặt chảo, chiên khoảng 3 phút thì cho 1 muỗng canh nước mắm trộn đều. Xong món cơm! 
Bước 4
Cho 2 muỗng canh nước mắm trộn đều với 1 muỗng cà phê tỏi bằm và 1 muỗng cà phê hành bằm là dọn mâm lên được rồi nhe! 
Món này siêu đơn giản vì cá bạn không cần ướp gì cả! Mà thực ra đã lâu mình nấu ăn không ướp nữa mà chỉ đợi cho thức ăn khi đang nửa sống nửa chín thì cho gia vị vào trực tiếp thôi. Như thế gia vị vừa thấm nhanh mà lại không phải mất công chuẩn bị ướp trước! Hai món này mình ăn chung với bắp cải luộc dằm trứng luộc, ngon quên sầu!
Bạn nghĩ Cá Lóc Bông Chiên Nghệ Sả Chấm Mắm Tỏi Hành Và Cơm Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Bông Chiên Nghệ Sả Chấm Mắm Tỏi Hành Và Cơm Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Bông Chiên Nghệ Sả Chấm Mắm Tỏi Hành Và Cơm Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
