Cách làm Heo Quay Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Heo Quay Chay
- 300 gr tàu hủ ky lá
- 2 chén bột gạo
- 1 chén bột năng
- 100 gr bột báng
- màu củ dền (hay đỏ thực phẩm)
- 4 chén nước lọc
- hành tím
- 1 it bột ngũvị hương
- 1 muỗng canh đường
- 1,5 muỗng bộtnêm chay
- dầu ăn
Các bước làm Heo Quay Chay
Bước 1
Phần da: ngâm bột báng vs nc sôi 15' rồi vớt ra dem xào,cho màu vào lúc xào cho it một đến khi vừa mắt (ko cần xào kĩ)
Bước 2
Phần thịt: bóp nát tàu hũ ky rồi ngâm nước nóng cho nở,ướp gia vị,cho it bột năng vào.phi thơm hành tím băm nhỏ cho vào xào.
Bước 3
Phần mỡ: cho 4chén nước hòa cùng 3 chén bột, it dầu ăn,cho lên bếp đảo đến khi vừa đặc thì tắt bếp (tránh quá đặc)
Bước 4
Bôi dầu vào khuôn.dàn đều theo thứ tự thịt đến mỡ vào khuôn, trên cùng là lớp bột báng
Bước 5
Hấp 1h, cho vào ngăn đá 1-2h. đem cắt lát chiên vàng đều từng mặt (ko cần nhiều dầu,vàng một mặt rồi mới trở mặt kia). 
vừa ngon vừa đẹp phiên bản nhìn như thật.
Bạn nghĩ Heo Quay Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Heo Quay Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Heo Quay Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
