+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Tuần trước còn chưa chừa haha nên tuần này lấy bột lọc ra làm tiếp. Làm xong rút ra kết luận là không hiểu ở chợ làm bánh canh bằng cái gì mà rẻ thế, tiền mình mua bột đã gấp đôi rồi ? Trong lúc nấu món này thì mình nhớ đến món bánh canh ghẹ và bánh canh cua ăn ở tiệm cùng lúc, kết quả là thế này đây ? Còn thiếu chén ớt xanh chấm hải sản nhưng thôi kệ ăn cũng được ?

Bạn nghĩ Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc rất khó khăn? Chỉ cần qua 19 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Muối, bột nêm, đường
  • Giá, 1 quả cà chua, ngò
  • 100 gr chả cá ba sa chiên sẵn ngoài siêu thị
  • 3 con cua càng to
  • ☘️ Khác
  • 150 gr bột gạo
  • 300 gr bột năng (bột lọc)
  • ☘️ Làm sợi bánh canh

Các bước làm

1Bây giờ có kinh nghiệm rồi nên tự làm sợi bánh canh chỉ mất có 15’

2Trộn bột năng và bột gạo lại. Theo tỷ lệ bên trên được sợi bánh dai, rất thích. Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 2 photo

3Chế nước thật sôi vô và nhào như mình có bài hướng dẫn “cách nhào bột năng cho bạn nào đã quá tuyệt vọng” 🤣 Ra được cục dẻo và mịn đúng chuẩn Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 3 photo

4Trét một lớp bột khô còn thừa ra thớt rồi để cục bột lên cho khỏi dính dễ cán mịn Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 4 photo

5Lăn bằng gì đây? Tìm vật nào tròn dài phẳng cho nó mịn nha bạn. Hura mình có cái bình nước 🤣 Lăn tới lăn lui cho nó dẹp lép và mịn Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 5 photo

6Từ một cục bột nhỏ đã có một miếng to 😁 Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 6 photo

7Ịn cái thớt chữ nhật lên rồi dùng dao cắt phần dôi ra Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 7 photo

8Được một miếng vuông vắn rất đẹp và 4 miếng thẹo Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 8 photo

9Chia đôi hoài hoài cho đến khi được sợi bánh canh đẹp đúng ý Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 9 photo

10Đây là thành quả từ miếng đẹp và 4 miếng nát 🤣 Làm tới đây là thấy sướng lắm rồi Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 10 photo

11Giờ là mần cua. Bỏ tủ lạnh cho nó tự ngoẻo rồi rã đông, chà sạch (nếu ko chà nó đen thui như hình ăn vào rất bệnh) Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 11 photo

12Bỏ bộ phận nó đi ị, nắp che lỗ mũi. Gỡ mai ra bỏ luôn phổi cua đi, mai cua nhớ giữ lại Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 12 photo

13Chặt đôi cua, càng thì đập dập trước để khi ăn không phải bóp bể càng nữa Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 13 photo

14Bắc nồi, cho 2 mcf dầu ăn rồi cho cua vào tao, chỉ tao 2 phút cho cua chín đỏ và ra mùi thơm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 14 photo

15Vớt để riêng rồi cho hành tím và cà chua vào tao cho có màu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 15 photo

16Chế nước, cua đã tao, chả cá vào đun. Với 2 lít nước thì nêm 1 mcf muối + 1 mcf bột nêm + 0.5 mcf đường Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 16 photo

17Nước lèo vừa thì lấy hết cái ra để thả sợi bánh canh vào, cho đến khi bánh canh nổi lên là được. Nhớ ăn thử nếu nó mềm & dai là đúng Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 17 photo

18Vớt bánh canh ra tô, xếp cua và chả lên, thả mấy cọng ngò là ăn vui cả ngày nha mọi người 😍 Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 18 photo

19Xí quên đây là các nguyên liệu khác nè Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc recipe step 19 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc đơn giản
  • Nguyên liệu làm Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Bánh canh cua và cách làm sợi bánh canh từ bột lọc để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin