Cách làm Mỳ Thịt Quay Trứng Ốp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Thịt Quay Trứng Ốp
- Mỳ ăn liền: 1 gói (bạn thích mỳ nào thì dùng mỳ đó, nếu có thể thì hạn chế mỳ hảo hảo, theo mình thì mỳ này hơi đậm)
- Trứng gà: 2 quả
- 150 gram Thịt nạc:
- 100 gram khoai lang
- 1 quả cà chua
- 30 gram hành lá, khoảng 2 cọng hành to
- Gia vị: muối hạt to, nước mắm nam ngư, mỳ chính, đường, hạt tiêu
Các bước làm Mỳ Thịt Quay Trứng Ốp
Bước 1
Sơ chế: - Chúng ta rửa sạch cà chua, hành lá, khoai lang, thịt lợn+ Cà chua thái lát mỏng+Hành lá thái nhỏ, cọng trắng chẻ làm 4+ Khoai lang cạo vỏ
Bước 2
Cách làm:- Trước tiên, chúng ta ướp thịt với 1/4 thìa cà phê muối, hạt tiêu. Xoa đều cho muối ngấm vào thịt, sau đó áp chảo các mặt của miếng thịt để lấy màu vàng đẹp. Khi có màu, chuyển thịt vào xoong luộc chín với 1/2 tsp mỳ chính, 1/2 tsp đường trắng, 1 tbsp nước mắm. Các bạn đun sôi, giảm lửa cho sôi liu diu, khoảng 15- 20 phút là thịt chín. Khi cho nước vào luộc thịt, các bạn cho luôn khoai lang vào luộc cùng, từ lúc nước sôi, khoảng 5-10 phút là khoai chín nên các bạn chú ý, kẻo khoai vữa
Bước 3
Sau đó, ta ốp 1 quả trứng ở bếp bên cạnh, trứng ốp có thể chín 2 mặt hoặc chín 1 mặt tùy sở thíchỐp trứng xong, các bạn đun nước sôi để trần mỳ, khi sợi mỳ mềm là vớt ra cho vào bát luôn.Khi thịt chín, ta lấy chảo vừa ốp trứng, áp chảo miếng thịt để lấy màu vàng cánh dán. Để thịt nguội rồi thái mỏng và thái mỏng khoai lang.Lúc này, các bạn thêm nước vào xoong thịt luộc khi nãy, nêm thêm 1 tsp mỳ chính, 1 tsp đường, 1/2 tsp muối, 1 tbsp nước mắm cho vừa khẩu vị của mình.
Bước 4
Tiếp đó, đun sôi nước dùng, đánh tan 1 quả trứng vào rồi tắt bếp.
Bước 5
Cuối cùng, các bạn xếp cà chua, khoai lang, thịt quay vào bát mỳ. Đặt quả trứng ốp lên, cho hành chẻ và hành thái vào. Sau đó chan nước dùng và tận hưởng THÀNH QUẢ, :)
Món ăn này mình nấu để giúp e trai mình ăn ngon hơn vì bạn ý khoảnh ăn lắm
Bạn nghĩ Mỳ Thịt Quay Trứng Ốp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Thịt Quay Trứng Ốp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Thịt Quay Trứng Ốp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g