Cách làm Bún Mọc Xương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Mọc Xương
- 300 gr xương
- 100 gr mộc
- 1/2 con mực khô (nếu có)
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- Muối, tiêu, đường
Các bước làm Bún Mọc Xương
Bước 1
Xương rửa nước lạnh nhiều lần cho sạch chất, đun sôi nước thả xương vô trụng sơ, đổ nước vừa trụng, nấu thêm nồi nước sôi sau đó hầm xương, lúc hầm nên vớt bọt để lửa nhỏ cho nước trong
Bước 2
Hầm khoảng 10-15' cho 1/2 con mực vào, bỏ mực vô mùi thơm và ngọt nước, cho cà rốt, củ cải vào hầm chung luôn
Bước 3
Hầm tất cả nguyên liệu khoảng 20' là mềm vừa ăn, vo viên mộc thả vào nước cho chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, vì ăn bún nên nêm mặn hơn khi cho bún sẽ vừa miệng
Bước 4
Trụng bún, giá qua nước sôi, bỏ ra tô và thưởng thức. Món ăn siêu đơn giản dễ làm :)
Mình thích ăn bún, mộc và cạp xương ?
Bạn nghĩ Bún Mọc Xương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Mọc Xương rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Mọc Xương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g