Tìm cách làm

Mọi người tìm: hàu bao chiên bột , mắm tôm chua thái , cách làm bún tươi bằng máy philips ,

Cách làm Canh Cua Rau Đay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Canh Cua Rau Đay

  • 1 bó rau đay nhỏ
  • 1 bó mồng tơi nhỏ
  • 1 quả mướp
  • 300 gr cua đồng xay
  • 3 củ hành tím băm nhuyễn
  • Hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu

Các bước làm Canh Cua Rau Đay

Bước 1

Cua em chỗ quen, bán siêu sạch, xay sẵn, để gạch riêng! Về đổ cua ra tô, cho 1 tô nước vào khuấy đều, cho cua tan ra, dùng rây lọc lại 3 lần cho thật sạch! Tiếp tục cho thêm 1 tô nước khác vào, khuấy như lần trước, lọc thêm 1 tô nữa là đủ! Cho 2 tô nước vào nồi, cho 1 muỗng cơm muối, khuấy đều! Đun lửa to khi thấy nước hơi nóng, giảm lửa nhỏ nhất, KHÔNG ĐƯỢC KHUẤY, để thịt cua nổi lên trên, sau khi 80% thịt nổi lên trên. Dùng mui múc nhẹ nhàng từng mảng cho ra tô riêng! Canh cua rau đay recipe step 1 photo

Bước 2

Cho 1.5 muỗng cơm dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cho gạch vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng cơm nước mắm, thơm lắm lun😚😚😚 múc 2 muỗng canh nước cua đun sôi ở trên, cháng sạch gạch trên chảo, cho ra chén riêng Canh cua rau đay recipe step 2 photo

Bước 3

Mướp gọt vỏ, chẻ đôi, thái xéo miếng dầy 2cm, rau đay mồng tơi, lặt xong, rửa sạch, ngâm nước muối 15', xả sạch, để ráo, sau đó thái khúc dài 1 lóng tay! Canh cua rau đay recipe step 3 photo

Bước 4

Đun nước cua sôi, cho mướp vào, mướp sôi cho rau vào nêm 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/3 muỗng cơm đường + xíu tiêu, nước sôi bùng cho gạch cua vào khuấy tan, nêm lại theo khẩu vị! Canh cua rau đay recipe step 4 photo

Bước 5

Múc canh ra tô, nhẹ nhàng hớt phần thịt cua lúc nãy, cho lên trên! Ăn kèm thịt luộc + cà pháo! Ngon bá cháy Canh cua rau đay recipe step 5 photo

Dân dã bình dị mà ngon đến bất ngờ

Bạn nghĩ Canh Cua Rau Đay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cua Rau Đay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cua Rau Đay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Gà xé phay

    Gà xé phay

  • Phở cuốn Hà nội

    Phở cuốn Hà nội

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g