Cách làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà
- Đậu hủ chiên
- Thịt nạc xay
- Cà chua xắt hạt lựu
- 1 củ hành tây xắt hạt lựu
- Nấm mèo
- Tỏi băm
- Hành lá và ngò rí
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
Các bước làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà
Bước 1
Đậu hủ chiên mình cắt đôi. Dùng muỗng moi hết phần ruột. Làm chậm, nhẹ tay ko để rách phần vỏ.
Bước 2
Trộn thịt xay với phần ruột đậu hủ, nửa củ hành tây xắt hạt lựu, nấm mèo băm nhỏ, đầu hành băm nhỏ. Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm nêm vừa khẩu vị 
Bước 3
Dồn phần thịt xay đã trộn vô đậu hủ (mình chừa lại chừng 1 muỗng canh nhân. Khi xào sốt cà mình cho vô luôn cho ngon) 
Bước 4
Bắt chảo lên bếp cho đậu hủ vô chiên vàng rồi vớt ra 
Bước 5
Bắt chảo lên bếp phi thơm tỏi băm. Cho cà chua và hành tây vô xào. Nêm nước mắm, chút tương ớt, đường và hạt nêm. (Cho 1 muỗng canh phần nhân chừa lúc nãy vô đảo đều luôn) 
Bước 6
Cho thêm nước vô nấu đến khi cà mềm tan ra nước sốt mới ngon. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hành ngò xắt nhỏ 
Bước 7
Xếp đậu hủ vô chảo sốt cà. Nấu thêm tầm 5p. Lật qua lật lại cho đậu hủ thấm sốt 
Bước 8
Bày ra dĩa. Rắc thêm chút hành ngò. Dọn cơm thôi 😋😋 
Đây là món mà mẹ Chang rất thích. Chang làm theo yêu cầu của mẹ lâu rồi, hôm nay rãnh mới lên sóng đc Nhưng mẹ Chang bệnh rồi.. ko được ăn những thức ăn nhiều đạm nữa :((
Bạn nghĩ Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
