Cách làm Mứt Thạch Tết Sum Vầy
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mứt Thạch Tết Sum Vầy
- 50 gr thạch rau câu Agar Agar loại rau câu giòn
- 800 gr đường
- 3 lít nước
- Bột trà xanh, cà phê hoặc siro nào bạn thích
Các bước làm Mứt Thạch Tết Sum Vầy
Bước 1
Ngâm rau câu vào nước khoảng 30p cho rau câu nở. Sau khi ngâm xong, nấu trên bếp với lửa to vừa nấu vừa khuấy đều cho khỏi bị cháy đáy nồi.khi rau câu khuấy nặng tay cho đường vào khuấy cho tan đến lúc sôi thì nhỏ lửa,để sôi thêm 2-3 phút thì tắt bếp
Bước 2
Cho siro hoặc nước trà xanh hoặc cà phê, siro ra khuôn. Nên cho khoảng 20-30ml tránh nhìu quá làm cho rau câu bị loảng khó khô 
Bước 3
Chia rau câu ra khuôn khuấy đều cho tan, để nguội 
Bước 4
Sau khi rau câu nguội cắt rau câu khoảng bằng ngón tay, đem phơi khoảng 5 nắng. Mình dùng máy sấy hoa quả để sấy, tuỳ máy mà nhiệt độ khác nhau nữa ạ. Mình sấy 70 độ trong 2 ngày 
Bước 5
Sau khi sấy xong, ta được thành phẩm mứt vơi vỏ giòn(vì lớp đường đã kết tinh lại), bên trong dai dai sật sật rất ngon 
Bước 6
Cho vào lọ thuỷ tinh dùng dần, bảo quản nơi khô ráo, vì không co chất bảo quản nên dùng trong 1 tuần đến 10 ngày cho chắc hihi. Chúc các bạn thành công 
Bạn nghĩ Mứt Thạch Tết Sum Vầy trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Thạch Tết Sum Vầy rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Thạch Tết Sum Vầy không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
![[RECYCLE LEFTOVER FOODS] Cơm rang tôm thịt](https://img-global.cpcdn.com/005_recipes/5451b04f2b2de83f/222x144cq70/photo.jpg)
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
