Cách làm Canh Hến Và Nem Rán
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Canh Hến Và Nem Rán
- canh hến: hến,rau cải(nấu bí ngô ăn lạ lạ mà ngon lắm nhé)
- Nem rán:bánh đa nem,miến,mộc nhĩ(mấy cái), hạt tiêu, giá đỗ, cà rốt, thịt băm(xay), hành,trứng
- Gia vị,đường ớt mắm tỏi chanh
Các bước làm Canh Hến Và Nem Rán
Bước 1
Rửa sạch mang luộc hến. Nước luộc hến có thể dùng nấu canh. Khi sôi mà hến mở vỏ là được. Lấy con hến ra để chung với nước hến
Bước 2
Rau cải rửa sạch thái cắt khúc.(là bí ngô thì thái mỏng vừa phải, k nên cho nhiều bí ngô). Phi hành và cho rau vào xào,thêm gia vị
Bước 3
Rau chín tái thì đổ phần nước luộc hến vào.đun chín thêm gia vị vừa miệng
Bước 4
Làm nem rán: ngâm mộc nhĩ với nước nóng,rồi khi nở lấy ra cắt chân rửa sạch thái nhỏ. Miến(1 ít thôi k khi nở sẽ quá nhiều) ngâm r cắt đoạn ngắn tầm 3cm.
Bước 5
Cho hành băm,miến,mộc nhĩ đã làm,thịt băm(xay), hạt tiêu,giá đỗ,cà rốt thái sợi(bào) cùng hạt nêm bột canh (mình k ăn mì chính) vào.
Bước 6
Trộn đều và cho thêm 2-3 quả trứng. Sau đó dùg gói bánh đa nem để gói.cho vào chảo dầu nóng và rán.
Bước 7
Làm nước chấm: cho 1 ít nước mắm(nam ngư) vào chén nhỏ.thêm 1 ít chanh,đường,ớt và tỏi băm,thêm 1 chút nước lọc để mắm k mặn. Làm ra 1 bát nước chấm k loãng,thanh thanh,
Bước 8
Ngọt ngọt chua chua và thêm vị thơm của tỏi cay của ớt là thành công. (Cho nhiều nước là bị loãng quá đó).
Tết đến mà có đĩa nem rán thì tuyệt vời Chúc các bạn ngon miệng!!!
Bạn nghĩ Canh Hến Và Nem Rán trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Hến Và Nem Rán rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Hến Và Nem Rán không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
