Cách làm Sữa Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sữa Chua
- 840 ml sữa tươi
- 160 ml sữa đặc
- 70-100 ml sữa chua cái để ở nhiệt độ thường
Các bước làm Sữa Chua
Bước 1
Đun nước sôi nhúng tất cả các dụng cụ trong 30s
Bước 2
Hòa sữa tươi + sữa đặc đun nóng 80°C (có hiện tượng bốc khói thì để thêm khoảng 3p). Bắc xuống để nguội 40°C - 43°C
Bước 3
Cho men và khuấy nhẹ. Lọc qua rây cho mịn. Rót vào từng cốc đậy chặt nắp
Bước 4
Mình ủ bằng thùng xốp nha. Phủ kín bằng khăn bông đậy nắp ủ 8 -10 tiếng, đảm bảo sữa ổn định ở 40°C
Bạn nghĩ Sữa Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
