Cách làm Bánh Bò Cốt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bò Cốt Dừa
- 1 gói bột bánh bò 400 g
- 400 g đường
- 500 ml nước cốt dừa
- 300 ml nước dừa tươi
- 2 nhánh lá dứa
- 1 mớ lá cẩm
- Màu vàng chiết xuất từ cây dành dành
Các bước làm Bánh Bò Cốt Dừa
Bước 1
Cho gói bột bánh bò, gói men nở vào thau nhựa với 400 ml cốt dừa nhồi đều tay chừng 10 phút rồi ủ bột 1 h 
Bước 2
Dùng 300 ml nước dừa tươi chia làm ba.100 xay lá dứa rồi lược lấy nước cốt, 100 nấu với lá cẩm rồi bỏ xác lấy nước. 100 pha với màu vàng. 
Bước 3
Bột ủ xong chia làm bốn phần bằng nhau,mỗi phần trộn với 100 g đường và trộn với số màu tương ứng. 
Bước 4
Phần màu trắng thì trộn với 100 ml cốt dừa còn lại. 
Bước 5
Rồi tiếp tục ủ thêm 30 phút hoặc đến khi thấy sủi tăm là được. 
Bước 6
Chuẩn bị nồi và chén để hấp bánh, trét tí dầu ăn ở đáy chén rồi đổ vào khoảng 2/3 chén bột, cho vào nồi nước đã sôi hấp chừng 15-20 tùy bánh lớn nhỏ. 
Bước 7
Bánh đã hấp xong chờ nguội và lấy ra thôi 
Nhớ ngày nào cứ mỗi sáng mẹ đi chợ là em ấy cứ đứng bên hàng rào ngóng ra xem mẹ về chưa. Em ấy chỉ ước áo có được những chiếc bánh bò xanh xanh đỏ đỏ.. Thấm thoát cùng đã ba mươi mấy năm,giờ đây em ấy đã tự tay làm được những chiếc bánh bò cho lũ trẻ trong nhà.
Bạn nghĩ Bánh Bò Cốt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bò Cốt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bò Cốt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
