Cách làm Xíu Mại Đà Lạt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Xíu Mại Đà Lạt
- 200 g thịt nạc heo
- 100 g mở heo
- 100-200 g g da heo
- 1 củ hành tây
- Dầu màu điều
- Gia vị nêm thông thường
Các bước làm Xíu Mại Đà Lạt
Bước 1
Thịt, mở, da rửa sạch, để ráo, da cắt miếng vừa ăn, thịt cắt lát mỏng, mở cắt hạt lựu 
Bước 2
Cho thịt, mở, củ hành tím băm, 2 muỗng cà phê nước mắm, chút muối, tiêu, bột ngọt vô cối xay nhuyễn, rồi lấy ra quết lại cho thịt được dai 
Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn lên nồi cho hành tây lên xào rồi cho da heo lên, nêm một muỗng cà phê lưng muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, chút nước mắm xào cho da thấm gia vị rồi đổ thêm khoảng 2 tô nước hầm da heo chừng 7 phút rồi vo viên thịt thả lên nấu thêm 10 phút lửa nhỏ cho da và thịt viên xíu mại mềm, thêm 1 muỗng canh dầu điều màu cho hấp dẫn. Nêm nếm lại cho vừa ăn. 
Bước 4
Múc xíu mại ra chén, thêm nửa muỗng cà phê ớt tươi xào, chấm với bánh mì. 
Xíu mại đà lạt nấu nước dùng nhiều và lỏng, lúc ăn múc ra chén thật nóng, thêm ớt tươi, chấm với bánh mì rất thơm ngon.
Bạn nghĩ Xíu Mại Đà Lạt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xíu Mại Đà Lạt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xíu Mại Đà Lạt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
