Cách làm Phở Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Phở Chua
- Bánh phở
- Giá
- Tôm
- Thịt lợn mông, nạc vai (thịt xá xíu)
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Rau mùi
- Hành khô
- Ớt
- Đường đỏ
- Bột sắn
- Nước luộc thịt gà
- Bột ngũ vị hương
- Lạc
Các bước làm Phở Chua
Bước 1
Có thể mua sẵn nước luộc gà, hoặc luộc một miếng gà với 1-2 miếng nấm khô và cọng hành tươi để lấy nước dùng.
Bước 2
Thịt lợn về rửa, ướp gia vị với tỏi, hành khô, ít đường, ngũ vị hương tầm 2 tiếng ho thịt ngấm đều
Bước 3
Dưa chuột nạo sợi. Cà rốt nạo sợi và bóp ít muối.
Bước 4
Thịt ướp xong mang ra rán. Sau đó thái lát mỏng
Bước 5
Hành khô phi, lạc rang giã dập. Bánh phở trần qua. Luộc tôm, bóc vỏ.
Bước 6
Nước luộc gà, mắm, đường, dấm, nước chốt chanh trộn vào thành nước chua ngọt và vị chua nhiều hơn. Xong đun lên và thêm nước bột sắn vào quấy thành dung dịch hơi đặc sánh.
Bước 7
Cho ít bánh phở, ít thịt xá xíu, ít tôm, ít dưa chuột, ít cà rốt, ít hành phi, ít lạc, ít rau mùi và đổ chút nước sốt lên. Sau đó chén thôi. yummy
Lưu lại cho bản thân, với cái trí nhớ cả nemo không thể nhớ hết được:))
Bạn nghĩ Phở Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
